반응형 감태 효능1 감태 효능 및 부작용/꿀팁 가시파래, 감태는 특유의 입맛을 돋아주는 쌉싸름한 맛과 약간의 단맛이 참 좋은 것 같습니다. 물론, 잘 드셔 보시지 않거나 어린 나이 때에는 그 감태의 쌉싸름한 맛이 그냥 쓴맛처럼 느껴지기도 하지만요. 감태는 청정해역에서만 자라기도 하고, 영향도 풍부하여 좋은 식재료입니다. 참고로 감태는 가시파래가 본명입니다. 머리카락처럼 가느다란 감태는 성장조건이 무척 까다로워 양식이 불가능하며 주로 해안가로 떠내려오는 것을 채취하기에 생산량이 일정하지 않습니다. 남해나 제주도에서 주로 나고 태안쪽에서도 생산을 한다고 합니다. 감태(가시파래) 기본정보 학명: Ulva prolifera (가시파래) 채취시기: 11월~4월 (이후 시기에는 주로 감태김처럼 말린 것 위주로 유통) 주요성분: 요오드, 비타민B1, B2, 플로.. 2022. 3. 23. 이전 1 다음 반응형
