눈이 침침할 때나 안 좋을 때는 어릴 적부터 결명자차를 끓여 먹곤 했습니다. '결명자'는 그 이름 그대로 '눈을 좋게 하는 씨'라는 뜻을 가지고 있습니다. 결명자차는 구수하고 맛도 좋아 먹기도 편해서 아이들도 부담 없이 잘 마시는 차인 것 같습니다.
결명자는 우리가 잘 알고 있는 것처럼 눈에도 참 좋지만, 혈압을 내려주며 나쁜 균들의 발육을 억제시켜주는 효과도 있습니다. 예부터 결명자는 약으로도 사용하였는데 이뇨, 변비에도 효능이 있어 변비 치료, 눈이 충혈될 때나 고혈압을 치료할 때에 사용하곤 하였습니다.
결명자 기본정보
학명: Senna tora (L.) Roxb
수확시기: 9월~11월
주요영양성분: 칼륨, 구리, 아연, 철, 안트라퀴논 계열 생리활성물질, 오브투신, 루프로프라신, 비타민A, 베타카로틴 등
독성여부: 생결명자는 독성이 있음
주의사항: 생결명자는 독성이 있어 끓여먹어야 하며, 바로 끓이면 비린 냄새가 날 수 있기에 한번 볶아서 끓이는 것이 좋음, 저혈압 환자는 결명자차를 마시지 않는 것이 좋음
결명자 효능
1. 눈 건강
결명자는 동의보감에도 '눈을 맑게 한다'는 말이 있을 정도로 눈 건강에 좋습니다. 결명자차에는 비타민A와 베타카로틴 성분이 있어 눈의 피로를 풀어주며, 시력을 개선하는데 도움을 줍니다. 눈이 충혈되거나, 장시간 PC나 스마트폰을 보며 생기는 안구건조증을 예방하는 데에도 좋습니다.
2. 이뇨 작용, 변비 개선
결명자에는 안크라퀴논이라는 성분이 있는데, 이 성분은 장 운동을 활성화시켜주어 변비를 예방하거나 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 결명자는 이뇨 작용에도 효과가 좋아 체내의 유해한 독소와 노폐물을 몸 밖으로 배출해주는 효과가 있습니다.
3. 혈압 관리(고혈압)
결명자는 칼륨이 들어있어 혈압을 낮추어 주기 때문에 혈압을 조절하는데 도움을 주고, 결명자에 들어있는 루프로프라신 성분은 혈관 속 노폐물을 제거해주고 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 효과가 있습니다. 또한 오브투신이라는 성분도 있는데 이 성분은 혈압을 조절하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
다만, 결명자는 고혈압 환자에게는 좋으나 저혈압이 있는 경우에는 많이 마시지 않는 것이 좋습니다.
4. 구취 제거
결명자는 입안의 세균 수치를 감소시켜주며, 염증을 낮추어주는 효능이 있습니다. 입안이 자주 헐거나 피가 나시는 분들은 따뜻한 결명자차를 만들어 마시면 효과를 볼 수 있습니다.
결명자 부작용
1. 결명자의 효능으로 이뇨작용이 있는데, 이러한 결명자차를 너무 많이 마시면 탈수 증상이 올 수 있기에 식수 대용으로 마시는 것은 좋지 않습니다. 하루에 2~4잔 정도 마시는 것이 적당합니다.
2. 결명자차에는 안크라퀴논 성분이 있는데 변비에 효과가 있으나 역시나 너무 과하게 드시는 경우에는 복통이나 설사를 할 수 있으니 하루 2~4잔을 마시는 것이 좋습니다.
3. 결명자차는 혈압을 낮추는 효과가 있기에 저혈압 환자 분들은 결명자차를 많이 마시는 것은 추천드리지 않습니다.
결명자차 끓이는 방법
결명자는 물 1L에 4g~15g 정도가 적당합니다. 원하는 맛과 향에 따라 결명자와 물을 조절하시면 좋습니다.
1. 결명자를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다.
2. 물기가 제거된 결명자는 비린내를 잡아주기 위해 살짝 볶아준다.
3. 결명자차는 약한 불에 끓이면 전분질 녹아 물이 탁해지고 조금 시큼한 맛이 날 수 있기 때문에 끓는 물에 5분 정도 끓여준다.
4. 5분 정도 끓인 결명자차에서 씨앗 등 건더기를 제거해 줍니다.
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