아로니아는 초크베리, 킹스베리 등의 이름으로도 불리는 아로니아는 중세 유럽에서는 아로니아를 만병통치약으로 취급하였을 정도로 뛰어난 효능에 왕과 귀족들이 즐겨 먹었다고 합니다. 아로니아의 맛은 다소 떫은맛이 강해서 생으로 먹는 것보다는 분말이나 농축액으로 섭취를 합니다.
그럼 아로니아의 기본정보부터 효능, 부작용 등 다양한 정보를 알아보겠습니다.
아로니아 기본정보
학명: Aronia
권장섭취량: 분말-1큰술, 생과 20알
칼로리: 100g당 60kcal
주의사항: 과다섭취 시 심장이 두근거리고, 어지럼증, 복통 등의 부작용이 있을 수 있음
아로니아 효능
아로니아에는 폴리페놀 중 안토시아닌 함량이 다른 베리류에 압도적으로 들어있습니다. 아로니아에는 100g당 1,500mg이 들어있는데, 라즈베리는 100g당 100mg, 블루베리는 100g당 380mg 정도로, 아로니아에는 안토시아닌이 풍부합니다.
1. 항산화 효과
아로니아의 카테킨, 안토시아닌 성분은 항산화 효과가 무척 뛰어난 성분입니다. 체내에서 세포 노화를 유발하는 유해한 활성산소를 억제 및 제거해주는데 효과적이며, 혈관 내 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 해주어 혈관 건강에 좋습니다.
이러한 항산화효과는 노화방지 및 피부에 도움이 되어 피부건강에 도움이 됩니다.
2. 면역력 강화
아로니아에는 안토시아닌, 프로시아닌, 클로르겐산, 미리세틴 등 강력한 항산화, 항염증, 항바이러스 성분이 들어 있습니다. 한림대 연구결과에 따르면 5종의 인플루엔자 바이러스에 적용한 결과 용량에 비례해 바이러스 군집수가 낮아지는 실험결과를 보였다고 합니다. 아로니아는 면역력 증강에 더해 염증, 자가면역질환, 성인병 등에도 효과적이어서 면역력이 중요한 요즘 권장할 만한 식품입니다.
3. 시력 강화
아로니아에는 눈에 작용하는 산화 스트레스를 줄여주는 카로틴 성분이 풍부하여 눈의 피로, 시력저하, 안구질환 예방에 효과가 있습니다.
아로니아 부작용
아로니아는 과다섭취 시 심장이 두근거리거나, 어지럼증, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 특히, 아로니아에 풍부한 타닌 성분이 변비를 유발하고 속 쓰림 현상을 악화할 수 있기에 위가 약한 분들은 주의하셔야 합니다.
아로니아 먹는 방법
아로니아는 바로 수확한 다음에는 껍질에 합유된 탄닌 성분 때문에 떫은맛이 무척 강하게 납니다. 그래서 며칠 동안은 보관해서 드시는 것이 좋으며, 기본적으로 냉장 보관을 하시면 됩니다. 한 달 이상 장기간 보관할 경우에는 냉동 보관을 하시는 것이 좋습니다.
아로니아 생과는 하루 20알, 분말은 1큰술 정도가 적정량으로 과다섭취를 하지 않도록 주의하시기 바랍니다.
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