반응형 대파1 대파 효능 및 키우는 방법/꿀팁 대파는 우리나라에서는 각종 요리에 쓰이고 있는 아주 유용한 채소로 사랑받고 있습니다. 외국에서는 주로 대파의 흰 줄기 부분만 식재료로 사용되지만 한국에서는 줄기와 잎 모두 골고루 사용되고 있습니다. 파는 매운맛과 쓴맛 그리고 익히면 단 맛이 강해지는 특성이 있어 다양한 요리의 식재료로 사랑받는 것 같습니다. 그럼 대파의 기본정보부터 효능, 손질 및 기르는 방법 등을 알아보겠습니다. 대파 기본정보 학명: Allium fistulosum 수확시기: 야외에서 대파는 11월부터 다음해 4월 수확 독성여부: 없음 주의사항: 대파는 소화액 분비를 촉진하기에 너무 많이 대파를 드시면 위장장애가 올 수 있음 대파 효능 1. 호흡기 및 기관지 건강 대파에는 플라보노이드라는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 플라.. 2022. 4. 26. 이전 1 다음 반응형