반응형 민어 구별1 민어 효능]진짜 민어 구별하는 방법 민어는 제사상에 꼭 올리는 물고리라 불리며, 귀한 고기로 여겼습니다. 여름이 민어의 제철로 무더위에 민어찜이 일품, 도미찜이 이품, 보신탕이 삼품이라 할 정도로 기력 회복에 좋은 식품입니다. 참고로 자연산 민어는 깊은 해역에서 서식하고 있어 수면 위로 올라오면 부레가 부풀거나 하여 금새 죽기에, 자연산 민어는 선어 처리를 해서 들여오곤 합니다. 점섬어, 큰민어의 경우 활어 상태로 볼 수도 있지만 민어와는 다른 맛인 점은 참고하시기 바랍니다. 민어 기본정보 학명: Miichthys miiuy 칼로리: 100g당 104kcal 제철: 6~8월 주의사항: 여름이 제출인 민어 이기에 회로 먹을 때는 주의가 필요 민어 효능 1. 자양강장 예부터 민어가 여름 보양식으로 일품으로 불릴 정도로 영양분이 풍부하고 기력 .. 2022. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
