아티초크 효능 및 손질 방법/꿀팁
유럽의 불로초로 불리는 아티초크는 먹을 수 있는 부위가 한정적이고 손질이 다소 까다로운 편이지만, 아피제닌, 나린제닌, 칼륨, 마그네슘 등 유용한 영양성분이 가득하여 건강에도 도움이 된다고 합니다. 양파, 양배추처럼 꽃봉오리를 섭취하는 채소인 아티초크의 기본정보부터 효능, 부작용 등 다양한 정보를 알아보겠습니다. 아티초크 기본정보 학명: Cynara scolymus 주요 영양성분: 칼륨, 마그네슘, 아피제닌, 나린제닌, 루테올린 클로로겐산, 비타민 등 하루 권장량: 2~3g 주의사항: 과다섭취 시 복통, 두통 등 이상이 발생할 수 있으며, 복부 팽만감 등 불편함을 느낄 수 있음 아티초크 효능 1. 다이어트, 변비 아티초크는 콜레스테롤이나 지방의 흡수를 억제해주어 체중 감량에 도움을 줍니다. 영국에서 발표..
2022. 7. 13.
