반응형 울금 부작용1 울금 효능 및 먹는 방법/꿀팁 강황은 카레의 원료로 많이 알고 있지만, 울금은 저를 포함하여 생소한 분들이 많은 것 같습니다. 대한한의사협회에 따르면 뿌리 최하단에 자리 잡은 하얀 부분을 울금, 상단의 노란 부분을 강황으로 규정한다고 하며, 강황은 생강과 모양이 유사하며 따뜻한 성질을 덩이뿌리인 울금은 긴 타원형의 모양에 차가운 성질을 가지고 있다고 합니다. 다만, 다른 나라를 보면 둘 다 같은 것으로 보는 경우도 있고, 따로 보는 경우도 있으며, 전문가들도 구분하기가 쉽지 않다고 하네요. 울금 기본정보 학명: Curcuma longa / Curcuma aromatica *한국은 Curcuma longa가 울금이나, 예를 들어 일본은 Curcuma aromatica가 울금 독성여부: 없음 1회 사용량: 3~6g *10g을 넘지 않도록.. 2022. 5. 8. 이전 1 다음 반응형