우엉 효능 및 손질 방법/꿀팁
아삭아삭하게 씹히는 맛과 향이 좋은 우엉은 다양한 반찬에 유용하게 활용하는 식물인 것 같습니다. 우엉을 가장 자주 맛보게 되는 것은 김밥 속 재료로서 아삭하고 쫄깃한 맛을 느끼게 해 줍니다. 우엉은 식이섬유도 풍부하여 다이어트용으로 차를 마시는 분들도 있는 것처럼 건강에 좋은 효능들이 많습니다. 우엉 기본정보 학명: Arctium lappa 주요영양성분: 단백질, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 폴리페놀, 레스베라트롤, 리보플라빈, 사포닌 등 독성여부: 없음 주의사항: 우엉은 국화과 식물로 관련 알레르기가 있으면 섭취를 하지 않는 것이 좋고, 찬 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 설사, 복통이 생길 수 있음 우엉 효능 1. 다이어트, 변비해소 우엉은 식이섬유가 무척 풍부하여 장 활동을 활발히 하여 변비해소에 도..
2022. 8. 11.
비오틴 효능 및 부작용 /꿀팁
비오틴(Biotin)은 비타민의 일종으로 비타민 B7, 비타민 H 또는 코엔자임 R이라고도 합니다. 비오틴은 지방과 탄수화물의 대사에 관여하며 에너지 생성에도 중요한 역할을 하여 손톱과 머리카락 영양에 도움을 주는 성분입니다. 우리에게 필요한 비오틴을 우리 몸 스스로 만들어내지 못하기에 음식, 약이나 건강기능식품을 통해 섭취해야 합니다. 비오틴이 결핍되면 두피 및 피부 트러블, 모발 약화, 탈모, 피로 등이 발생할 수 있습니다. 특히, 비오틴 부족으로 인한 손톱 갈라짐, 두피, 모발과 관련된 증상이 있다면 비오틴과 관련된 식품을 섭취를 통해 증상을 완화 및 해결할 수 있습니다. 비오틴 풍부한 음식 비오틴은 다양한 음식, 식재료에 많이 들어 있습니다. 다만, 비오틴은 수용성 비타민으로 열에 약하기 때문에 ..
2022. 8. 8.
