아보카도 보관 및 고르는 방법/꿀팁
아보카도는 숲 속의 버터라는 별명이 있는 것처럼, 아보카도만 맛을 보면 약간 느끼하면서도 고소한 맛이 납니다. 물론, 아보카도만 먹는 것보다는 샐러드나 샌드위치 등 다른 식재료와 함께 먹을 때 다른 맛들 과 잘 부드럽게 어우러지며 식욕을 당기게 하는 것 같습니다. 아보카도는 맛도 맛이지만 미네랄, 식이섬유, 비타민 등 영양분이 풍부해 슈퍼푸드 중 하나로도 꼽히고 있습니다. 그럼 아보카도의 기본정보부터 효능, 고르는 방법 등 다양한 정보를 알아보겠습니다. 아보카도 기본정보 학명: Persea americana 주요 영양성분: 단백질, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 베타카로틴, 루테인 지안잔틴, 리보플라빈, 나이아신 등 독성 여부: 있음. 아보카도 잎과 줄기, 뿌리 혹은 잘 익지 않은 과육에 퍼신(persin) ..
2022. 3. 30.
