비오틴 효능 및 부작용/꿀팁
비오틴(Biotin)은 비타민의 일종으로 비타민 B7, 비타민 H 또는 코엔자임 R이라고도 합니다. 비오틴은 지방과 탄수화물의 대사에 관여하며 에너지 생성에도 중요한 역할을 하여 손톱과 머리카락 영양에 도움을 주는 성분입니다. 우리에게 필요한 비오틴을 우리 몸 스스로 만들어내지 못하기에 음식, 약이나 건강기능식품을 통해 섭취해야 합니다. 비오틴이 결핍되면 두피 및 피부 트러블, 모발 약화, 탈모, 피로 등이 발생할 수 있습니다. 특히, 비오틴 부족으로 인한 손톱 갈라짐, 두피, 모발과 관련된 증상이 있다면 비오틴과 관련된 식품을 섭취를 통해 증상을 완화 및 해결할 수 있습니다. 비오틴 풍부한 음식 비오틴은 다양한 음식, 식재료에 많이 들어 있습니다. 다만, 비오틴은 수용성 비타민으로 열에 약하기 때문에 ..
2022. 3. 23.
토마토 효능 및 보관 방법/꿀팁
유럽 속담에 '토마토가 빨갛게 익으면 의사들 얼굴이 파랗게 변한다'라는 말이 있는 것처럼 의사들의 수입이 줄어들 정도로 토마토는 건강에 무척 좋은 열매입니다. 최근에는 토마토도 개량이 많이 되서 방울토마토, 스테비아토마토, 짭짤이토마토, 까망토마토 등 다양한 토마토를 만날 수 있게된 것 같습니다. 어릴 적에는 할머니가 설탕을 뿌려 주시면 그제야 먹곤 했는데 요즘은 토마토 본연의 맛을 느끼게 된 건지, 개량으로 더 맛있어진 건지 몰라도 그냥 먹어도 맛있게 느껴지는 것 같습니다. 토마토 기본정보 학명: Lycopersicon esculentum 주요성분: 단백질, 셀룰로오스, 카로틴, 비타민C, 비타민B1/B2/B6, 칼륨, 루틴, 니아신, 라이코펜 등 독성: 없음 (덜 익은 토마토는 솔라닌) 주의사항: 토..
2022. 3. 22.
