반응형 달걀2 좋은 계란 고르는 방법/꿀팁 다양한 요리에 이용되는 계란을 더 맛있게 먹기 위해 계란을 구매 시 고려해야 할 몇 가지 고려사항에 대해서 알려드리겠습니다. 계란 고르는 기준 및 방법 신선도 신선한 계란은 오래된 계란보다 맛이 더 좋고 질감이 더 단단합니다. 신선도를 확인하려면 달걀을 물 한 그릇에 담습니다. 가라앉아 옆으로 눕혀지면 신선한 것입니다. 똑바로 서 있으면 오래되었지만 여전히 사용할 수 있습니다. 물에 뜨면 신선하지 않은 것이므로 버려야 합니다. 등급 계란은 품질과 크기에 따라 등급이 매겨지며 AA가 최고 등급입니다. AA 계란은 흰자가 단단하고 노른자가 둥글기 때문에 계란 프라이와 수란에 이상적입니다. 닭 양식 방법 방목, 케이지 프리 또는 유기농 표시의 계란을 선택할 수 있습니다. 이 라벨은 암탉이 이동할 수 있는 공간.. 2023. 2. 9. 달걀? 계란? 효능 및 신선도 확인 방법/꿀팁 때에 따라 또는 부르는 사람에 따라 달걀 또는 계란이라 불리며 간식, 다이어트, 근육 관리를 위해 먹는 달걀에 대해 알아보겠습니다. 달걀? 계란? 표준어는? 사람에 따라 다르게 부를 수 있는 계란, 달걀은 사실 둘 다 표준어입니다. 차이점이라면 계란은 달계(鷄)와 알란(卵)이라는 한자어로 이루어져 있다면 달걀은 닭의 알이 달기알, 달걀로 점차 변화된 모습으로 변환된 순우리말이라는 점입니다. 이에 어떤 것을 써도 문제는 없지만 가능하다면 우리말로 이루어진 달걀을 쓰는게 더 좋을 것 같습니다. 달걀의 효능 단백질 달걀은 널리 알려진 것과 같이 단백질 함량이 높으며 에너지 함량은 낮은 소화도 쉬운 좋은 식품입니다. 삶은 달걀 100g에는 단백질 13.49g이 들어 있으며 단백질의 핵심이라 할 수 있는 필수 아.. 2022. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
