반응형 도라지 삶는방법1 도라지 효능 및 고르는 방법/꿀팁 도라지는 도라지만의 향과 쌉싸름한 맛이 특징인데 생으로 먹기도 하고 나물로 무쳐서 맛보기도 합니다. 도라지 꽃도 참 이쁜데 연보랏빛이 도는 파란색 이거나 흰색입니다. 도라지는 한국의 민요로 '도라지 타령'이 있는 것처럼 예부터 사랑받고, 친근한 식물입니다. 도라지는 조선시대 궁중연회에 쓰이는 등 유용하게 음식으로 사용되었고, '동의보감'에서는 도라지의 효능으로 허파, 목, 코, 가슴과 같은 기관지의 병을 다스리고, 벌레의 독을 내린다고 되어있습니다. 이처럼 맛과 효능이 뛰어난 도라지에 대해서 효능, 채취, 삶는 방법까지 알아보도록 하겠습니다. 도라지 기본정보 학명: Platycodon grandiflorum 서식지: 온대지방의 평지 및 해발 1,000m 산지의 양지바른 곳 채취시기: 봄~가을 독성여부: .. 2022. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
