반응형 고사리 채취1 고사리 효능 및 삶는 방법/꿀팁 고사리는 중국 춘추시대 때 백이/숙제가 고사리만 먹고 연명하였다는 이야기가 있을 정도로 단백질 및 각종 영양분이 풍부하고, 맛도 좋아 예부터 꾸준하게 사랑받는 산나물입니다. 아기들 손이 고사리손이라 부르는 것은 어린 고사리는 끝부분이 이쁘장하게 말려서 주먹을 쥐거나, 주먹을 살짝 벌린 듯한 모양을 가지고 있어 그렇게 불리고 있습니다. 보기도 이쁘고 맛도 좋은 고사리는 국내 어디서나 잘 자라면 사계절 내내 요긴하게 이용되는 나물인 것 같습니다. 고사리는 보통 가을부터 이듬해봄에 채취하지만 고사리도 하우스에서 재배되고 있어 매 계절마다 만나볼 수 있게 되었습니다. 고사리의 다양한 효능과 채취 방법, 삶는 방법 등을 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 고사리 기본정보 학명: Pteridium aquilinum v.. 2022. 3. 12. 이전 1 다음 반응형
