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건강정보/약초, 과일, 차100

아티초크 효능 및 손질 방법/꿀팁 유럽의 불로초로 불리는 아티초크는 먹을 수 있는 부위가 한정적이고 손질이 다소 까다로운 편이지만, 아피제닌, 나린제닌, 칼륨, 마그네슘 등 유용한 영양성분이 가득하여 건강에도 도움이 된다고 합니다. 양파, 양배추처럼 꽃봉오리를 섭취하는 채소인 아티초크의 기본정보부터 효능, 부작용 등 다양한 정보를 알아보겠습니다. 아티초크 기본정보 학명: Cynara scolymus 주요 영양성분: 칼륨, 마그네슘, 아피제닌, 나린제닌, 루테올린 클로로겐산, 비타민 등 하루 권장량: 2~3g 주의사항: 과다섭취 시 복통, 두통 등 이상이 발생할 수 있으며, 복부 팽만감 등 불편함을 느낄 수 있음 아티초크 효능 1. 다이어트, 변비 아티초크는 콜레스테롤이나 지방의 흡수를 억제해주어 체중 감량에 도움을 줍니다. 영국에서 발표.. 2022. 7. 13.
둥굴레차 효능 및 부작용/꿀팁 둥굴레차는 백합과의 여러해살이 식물 둥굴레의 뿌리를 말려 차로 만듭니다. 이 둥굴레차는 구수한 맛이 일품인 것 같습니다. 둥굴레차는 신진대사 촉진 및 항산화 작용은 물론, 배가 고플 때 마셔도 식욕을 억제시켜주기에 다이어트에 도움이 됩니다. 동굴레차 기본정보 학명: Polygonatum odoratum *둥굴레 칼로리: 100g당 2kcal 주의사항: 둥굴레에는 강심배당체 성분이 있어, 변비약과 함께 먹으면 칼륨 결핍 중독을 일으킬 수 있음 둥굴레차 효능 1. 심신안정 (불면증) 둥굴레차는 중추신경계를 진정시켜주는 효과가 있어, 심신안정과 불면증이 있을 때 둥굴레차를 마시면 수면을 취하는데 도움이 됩니다. 2. 혈압, 혈당 관리 둥글레차의 대표적인 효능은 혈당과 혈압을 낮춰 당뇨나 고혈압 같은 성인병 예.. 2022. 7. 12.
미역 효능 및 보관 방법/꿀팁 우리나라에서는 예부터 산모에게 미역국을 먹이는 풍습이 있는데, 미역에는 칼슘의 함량이 풍부하고 흡수율이 좋을 뿐만 아니라 갑상선 호르몬의 주성분인 요오드 함량도 많고, 혈압강하작용을 해주는 라미닌 성분이 있어 핏속의 콜레스테롤 양을 감소시켜주는 효과 등 실제로 산모에게 많은 도움이 됩니다. 그럼 산모는 물론 다른 사람들에게도 좋은 효능과 맛도 좋은 미역의 기본정보부터 효능, 손질법 등에 대해서 알아보겠습니다. 미역 기본정보 학명: Undaria pinnatifida 독성여부: 없음 칼로리: 100g당 15kcal 1회 사용량: 6~12g 주의사항:과다 섭취 시 오히려 요오드가 과잉 섭취되어 울프-카이코프 효과에 의해 갑상선 호르몬 생산이 감소될 수 있으며, 갑상선염과 갑상선 기능 저하증이 발생할 수 있음.. 2022. 7. 3.
마 효능 및 보관 방법/꿀팁 마는 전국적으로 분포하며 산간지 또는 밭에서 재배하기도 합니다. 마는 산에서 나는 장어라 할 정도로 약효도 뛰어나지만 익히면 끈적임이 사라지고 찐 감자와 비슷한 식감을 주어 국물요리에 넣어 먹거나 튀김으로 드셔도 맛이 좋습니다. 그럼 마의 기본정보부터 효능, 부작용 등 다양한 정보에 대해서 알아보겠습니다. 마 기본정보 학명: Dioscorea batatas 권장섭취량: 하루 20g 주의사항: 마의 끈적한 점액질의 주요 성분인 뮤신은 피부에 닿으면 알레르기를 일으킬 수 있기에, 피부가 민감하거나 관련 알레르기가 있으신 분들 주의하시기 바랍니다. 마 효능 1. 위 건강, 속쓰림 개선 마에는 뮤신이라는 점액질 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분은 위벽 보호와 위궤양 예방에 탁월한 효과를 보여줍니다. 이 성.. 2022. 6. 28.
마카다미아 효능 및 권장량/꿀팁 많은 분들이 아몬드, 호두를 건강을 위해 챙겨 드시는 분들이 많아지신 것 같습니다. 아무래도 견과류는 적은 양으로도 쉽게 포만감을 주는 것은 물론 노화방지, 뇌기능 촉진 등 다양한 효과가 있기 때문일 겁니다. 학명: Macadamia 주요 영양성분: 단밸질, 비타민(티아민, 리보플라빈, 나이아신 등), 칼슘, 철분, 마그네슘 등 독성여부: 없음 열량: 100g 당 약 700kcal 권장량: 하루 15개 내외 주의사항: 마카다미아는 견과류 알레르기가 있으신 분들은 조심하셔야 하며, 과다 섭취 시 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다. 마카다미아 맛, 먹는 법 마카다미아는 적당한 단단함을 가지고 있어 아삭하게 씹는 맛이 좋으며 버터와 같은 고소한 풍미가 좋습니다. 마카다미아 그대로 생으로 많이 드시지만 낮은 .. 2022. 6. 26.
헛개나무 열매 효능 및 부작용 헛개나무는 여러 회사에서 제품으로 내놓는 것처럼 숙취해소 및 간 보호 효과로 널리 알려져 있습니다. 헛개나무는 이 외에도 항산화, 혈압관리 등 다양한 효능이 있습니다. 그리고 여러 효능만 있는 게 아니라 헛개나무 열매는 은은한 향기와 달콤함도 가지고 있다고 합니다. 그럼 헛개나무의 기본정보부터 효능, 부작용 등 다양한 정보를 알아보겠습니다. 헛개나무 기본정보 학명: Hovenia dulcis 열매: 9~10월 여뭄 독성여부: 열매는 없음, 줄기에는 독성물질 있음 주의사항: 헛새나무 열매는 찬 성질로 과다 섭취 및 장기 복용 시 설사 및 복통 유발 가능 헛개나무 효능 1. 주독 해소 헛개나무 열매인 지구자는 주독을 풀어 주는 효능이 있어, 술을 마시기 전이나 후에 복용하면 효과가 있습니다. 특히 술을 마시.. 2022. 6. 23.
산수유 효능 및 부작용/꿀팁 가을이 시작되면 붉은 열매가 다른 나무보다 먼저 열리는 산수유나무에 대해 동의보감에서는 '음(陰)을 왕성하게 해주고 신정과 신기를 보하고 성기능을 높이며, 음경을 단단하고 크게 한다. 또한 정수(精髓)를 보해 주고 허리와 무릎을 덮혀 주어 신을 돕는다' 등 다양한 증상에 사용되며 약재로 쓰임새가 있었습니다. 신선이 먹는 열매라 불리기도 한 산수유는 좀 시고 떫은맛입니다. 판매하는 산수유 즙은 새콤달콤한 맛이 있곤 한데 그런 제품들은 꿀이나 설탕 등을 첨가해서 만든 맛이라는 것은 알아두시면 좋을 것 같습니다. 산수유 기본정보 학명: Cornus officinalis 주요성분: 단백질, 니아신, 비타민A, 식이섬유, 엽산, 칼륨, 칼슘, 아연 등 열매 수확시기: 8월부터 익기 시작하여 10월 경 빨갛게 익음.. 2022. 6. 20.
아스파라거스 효능 및 보관 방법/꿀팁 아스파라거스는 아삭하면서도 부드러운 식감이 좋으며, 고기와 같이 먹으면 느끼함도 잡아줍니다. 우리가 일반적으로 만나는 아스파라거스는 녹색이지만, 흰색/보라색 아스파라거스도 있습니다. 녹색 아스파라거스는 아삭하게 씹는 맛이 좋다면, 흰색은 더욱 부드럽고, 보라색은 안토시아닌이 좀 더 많이 함유되어 있다는 특징이 있습니다. 다만, 맛이나 영양소는 별 차이가 없다는 점은 참고하시면 좋을 것 같습니다. 아스파라거스 기본정보 학명: Asparagus 칼로리: 100g당 15kcal 독성: 없음 주의사항: 과다섭취 시에는 더부룩한 느낌과 속이 불편한 느낌을 받을 수 있음 아스파라거스 효능 1. 눈 건강 아스파라거스에는 루테인 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 루테인 성분은 망막의 중심 시력을 담당하는 황반을 구성하는.. 2022. 6. 16.
브라질 너트 효능 및 권장량/꿀팁 브라질 너트는 단단한 겉껍질 속에 들어있는 씨앗입니다. 브라질너트는 다른 견과류보다는 고소한 맛은 조금 떨어지지만, 항산화 성분인 셀레늄과 불포화지방산, 식이섬유 등 유용한 성분이 풍부합니다. 다만, 브라질너트는 생각보다 고칼로리(1개 24~30kcal)로 하루에 1알~2알 정도 먹는 것이 좋습니다. 브라질너트 기본정보 학명: Bertholletia excelsa 영양성분: 단백질, 칼슘, 다중 불포화지방산(오메가-3, 오메가-6), 마그네슘, 셀레늄, 아연, 비타민 등 권장섭취량: 하루 1~2알, 최대 4알 열량: 100g 655kcal 독성여부: 셀레늄. (유용한 성분이면서 과다 섭취 시 이상반응) 주의사항:브라질너트는 셀레늄이 풍부하여 과다 섭취 시 손톱이 잘 부서지고, 입냄새가 심해집니다. 또한 .. 2022. 6. 14.
둥굴레차 효능 및 부작용/꿀팁 둥굴레차는 백합과의 여러해살이 식물 둥굴레의 뿌리를 말려 차로 만듭니다. 이 둥굴레차는 구수한 맛이 일품인 것 같습니다. 둥굴레차는 신진대사 촉진 및 항산화 작용은 물론, 배가 고플 때 마셔도 식욕을 억제시켜주기에 다이어트에 도움이 됩니다. 동굴레차 기본정보 학명: Polygonatum odoratum *둥굴레 칼로리: 100g당 2kcal 주의사항: 둥굴레에는 강심배당체 성분이 있어, 변비약과 함께 먹으면 칼륨 결핍 중독을 일으킬 수 있음 둥굴레차 효능 1. 심신안정 (불면증) 둥굴레차는 중추신경계를 진정시켜주는 효과가 있어, 심신안정과 불면증이 있을 때 둥굴레차를 마시면 수면을 취하는데 도움이 됩니다. 2. 혈압, 혈당 관리 둥글레차의 대표적인 효능은 혈당과 혈압을 낮춰 당뇨나 고혈압 같은 성인병 예.. 2022. 6. 10.
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