밀크씨슬 효능 및 부작용/꿀팁
빽빡한 두상 꽃차례를 이루며 피는 밀크씨슬은 모양도 이쁘지만, 효능은 더 이쁜 식물입니다. 실은 밀크씨슬이라는 이름으로 최근에 많이 알려져 있지만 국내에서 자주 보던 엉겅퀴가 바로 밀크씨슬입니다. 이러한 밀크씨슬에는 실리마린 성분이 들어 있는데 이 성분은 간 해독제, 항산화제로 간 건강과 혈액 순환, 세포재생 등 유용한 효능들이 많이 있습니다. 이러한 효능에 잦은 야근과 회식에 시달리는 직장인, 과중한 업무 피로가 쌓인 성인, 가사와 육아에 시달리는 여성분들이 많이 찾고 있습니다. 밀크시슬 기본정보 학명: Silybum marianum 주요 영양성분: 베타카로틴, 아피게닌, 푸마릭산, 실리마린, 실리모린 등 권장섭취량: 하루 130mg 주의사항: 국화과 식물에 알레르기가 있는분, 에스트로겐에 민감한 분들..
2022. 4. 22.
홍화씨 효능 및 부작용/꿀팁
국화과 두해살이풀인 잇꽃의 씨앗인 홍화씨는 국내 전역에 분포하는 다소 흔한 식물의 씨앗이지만, 기름을 짜거나 향신료, 약용으로 쓰이는 등 다양한 쓰임새가 있습니다. 홍화씨는 불포화지방산인 리놀렌산(linolic acid)이 풍부해 동맥경화, 고지혈증 등에 좋으며, 예부터 한방으로 뼈를 튼튼하게 만드는 약재로 널리 사용되었습니다. 그럼 홍화씨의 기본정보부터 효능, 부작용 등 다양한 정보를 알아보겠습니다. 홍화씨 기본정보 학명: Carthamus tinctorius/safflower seed 주요 영양성분: 리놀렌산, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연 등 권장량: 1~4g, 가루 1일 15g 독성여부: 없음 주의사항: 국화과의 씨앗으로 해당 알레르기 있는 분은 주의 필요. 과다 섭취 시 복통, 속 쓰림 증상이 ..
2022. 4. 21.
사과 효능 및 보관 방법/꿀팁
사과는 세부 품종이 700여 종이나 될 정도로 많은 사랑을 받는 과일인 것 같습니다. 참고로 국내에서 재배되는 품종은 약 15 개종이라고 합니다. 사과는 수확시기에 따라 조생, 중생, 만생종으로 나뉘고, 색깔에 따라서도 홍색, 황색, 녹색 사과로도 구분이 됩니다. 사과는 품종에 따라 크기나 맛은 차이가 많이 날 수 있지만 성분은 크게 차이가 없으며, 비타민, 칼륨, 칼슘 등 무기물 함량이 높은 알칼리성 식품입니다. '하루 사과 한 알은 의사를 멀리하게 해준다' 라는 말이 있는 것처럼 우리에게 좋은 사과의 기본정보부터 효능, 보관 방법 등 다양한 정보를 알아보겠습니다. 사과 기본정보 학명: Malus pumila 주요 영양성분: 폴리페놀, 솔비톨, 아미쿠타린, 단백질, 비타민A 등 1일 권장량: 사과 1개..
2022. 4. 20.
호박 효능 및 고르는 방법/꿀팁
호박은 쌍떡잎식물강에 속하는 속씨식물로, 생각보다 다양한 종류가 있으며 무게는 4~34kg, 색은 노란색에서 오렌지색, 모양도 구형인 것, 장방형인 것 등이 있습니다. 모양이나 크기가 달라도 맛은 비슷한 편입니다. 겉 부분은 담백한 맛에 가깝지만, 씨 부분으로 갈수록 부드럽고 단 맛이 특징입니다. 한국에서 주로 볼 수 있는 호박은 애호박, 늙은 호박, 단호박 등입니다. 그럼 호박의 기본정보부터 효능, 부작용 등 다양한 정보에 대해서 알아보겠습니다. 호박 기본정보 학명: Cucurbita moschata 영양성분: 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 지방, 단백질, 비타민 등 칼로리: 100g당 24kcal *종류에 따라 다를 수 있음 독성여부: 없음 주의사항: 호박에는 포타슘이라는 칼슘 성분이 많이 함유되어 있어,..
2022. 4. 17.
오이 효능 및 고르는 방법/꿀팁
오이는 아삭한 씹는 감촉과 오이만의 독특한 향기가 있어서인지, 호불호가 많이 갈리는 것 같습니다. 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있어 수분 섭취에도 좋으며, 몸에 좋은 영양소가 은근히 많습니다. 생식, 절임, 피클 등 다양한 용도로 사용되는 오이의 기본정보부터 효능, 보관방법 등 다양한 정보를 알아보겠습니다. 오이 기본정보 학명: Cucumis sativus 영양성분: 수분 95%, 단백질 0.7%, 지방 0.1%, 탄수화물 3.4%, 섬유질 0.4%, 회분 0.4%, 비타민 열량: 100g당 11kcal 독성여부: 없음 주의사항: 오이는 특별한 부작용은 없으며, 오이 알레르기가 있는 분들만 주의하시면 됩니다 오이 효능 1, 혈관건강 오이에는 마그네슘, 칼륨과 식이섬유가 들어 있어, 체내 나트륨과 노..
2022. 4. 15.
