마카다미아 효능 및 권장량/꿀팁
많은 분들이 아몬드, 호두를 건강을 위해 챙겨 드시는 분들이 많아지신 것 같습니다. 아무래도 견과류는 적은 양으로도 쉽게 포만감을 주는 것은 물론 노화방지, 뇌기능 촉진 등 다양한 효과가 있기 때문일 겁니다. 학명: Macadamia 주요 영양성분: 단밸질, 비타민(티아민, 리보플라빈, 나이아신 등), 칼슘, 철분, 마그네슘 등 독성여부: 없음 열량: 100g 당 약 700kcal 권장량: 하루 15개 내외 주의사항: 마카다미아는 견과류 알레르기가 있으신 분들은 조심하셔야 하며, 과다 섭취 시 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다. 마카다미아 맛, 먹는 법 마카다미아는 적당한 단단함을 가지고 있어 아삭하게 씹는 맛이 좋으며 버터와 같은 고소한 풍미가 좋습니다. 마카다미아 그대로 생으로 많이 드시지만 낮은 ..
2022. 6. 26.
브라질 너트 효능 및 권장량/꿀팁
브라질 너트는 단단한 겉껍질 속에 들어있는 씨앗입니다. 브라질너트는 다른 견과류보다는 고소한 맛은 조금 떨어지지만, 항산화 성분인 셀레늄과 불포화지방산, 식이섬유 등 유용한 성분이 풍부합니다. 다만, 브라질너트는 생각보다 고칼로리(1개 24~30kcal)로 하루에 1알~2알 정도 먹는 것이 좋습니다. 브라질너트 기본정보 학명: Bertholletia excelsa 영양성분: 단백질, 칼슘, 다중 불포화지방산(오메가-3, 오메가-6), 마그네슘, 셀레늄, 아연, 비타민 등 권장섭취량: 하루 1~2알, 최대 4알 열량: 100g 655kcal 독성여부: 셀레늄. (유용한 성분이면서 과다 섭취 시 이상반응) 주의사항:브라질너트는 셀레늄이 풍부하여 과다 섭취 시 손톱이 잘 부서지고, 입냄새가 심해집니다. 또한 ..
2022. 6. 14.
